演讲要点：做者估量，2024/25 营销年度（7 月至 6 月）中国苹果产量为 4800 万公吨，比 做者对 2023/24 营销年度的修订估量值略高 3%。除了开花期间的降雨和部门产区夏日气温较高外，2024 年迄今为止没有呈现严沉气候非常，这是苹果产量增加的次要缘由。气候优良，产量较高的品种和园艺实践带来的出产力提高，再加上移除低产老树，脚以抵消种植面积的适度下降。第三大产区甘肃的苹果做物正正在从 2023/24 营销年度的春季霜冻严沉影响果实健壮的情况中恢复过来。正在对第一大和第四大苹果产区陕西和山西的做物调查中，做者察看到，这两个省本年的苹果产量可能会削减，由于它们反面临产量低的年份。此外，苹果树的产量削减，这也将影响这些省份的产量。山东和辽宁别离是第二大和第六大苹果出产省，估计苹果产量将暖和增加。和四川等其他次要出产省份的苹果产量可能会略有改善。取此同时，因为大大都产区的发展前提优良，苹果质量遍及比客岁有所提高。商业商演讲称，高档苹果的份额将比上一年大幅添加。做者按照行业预期上调了产量估量。做者估计将来该国的苹果产量将连结相对不变。做者估量，2024/25 营销年度（7 月至 6 月）中国苹果产量为 4800 万公吨，比 做者对 2023/24 营销年度的修订估量值略高 3%。除了开花期间的降雨和部门产区夏日气温较高外，2024 年迄今为止没有呈现严沉气候非常，这是苹果产量增加的次要缘由。气候优良，产量较高的品种和园艺实践带来的出产力提高，再加上移除低产老树，脚以抵消种植面积的适度下降。第三大产区甘肃的苹果做物正正在从 2023/24 营销年度的春季霜冻严沉影响果实健壮的情况中恢复过来。正在对第一大和第四大苹果产区陕西和山西的做物调查中，做者察看到，这两个省本年的苹果产量可能会削减，由于它们反面临产量低的年份。此外，苹果树的产量削减，这也将影响这些省份的产量。山东和辽宁别离是第二大和第六大苹果出产省，估计苹果产量将暖和增加。和四川等其他次要出产省份的苹果产量可能会略有改善。取此同时，因为大大都产区的发展前提优良，苹果质量遍及比客岁有所提高。商业商演讲称，高档苹果的份额将比上一年大幅添加。做者按照行业预期上调了产量估量。做者估计将来该国的苹果产量将连结相对不变。做者估量，2024/25 年度苹果种植面积将进一步略有下降。2020 年，正在根基农田上出产生果，此后，全国苹果种植面积起头下降。因而，根基农田上的果园需要改种粮食或出产油籽等其他计谋商品。地标的目的果农供给援帮，包罗补助，以帮帮他们转种粮食，特别是平原地域的果农。例如，陕西省的一些县为果农每公顷供给 7500 元人平易近币（1，056 美元）的补助，帮帮他们将果园改种粮食。此外，苹果种植的利润也降低了。一些农人正正在将低质量、低效率的果园改种利润更高的做物。正在其他环境下，农人选择种植劳动稠密程度较低的做物，例如玉米，仅仅是由于这些做物太老了。正在所有七个苹果从产省份中，苹果种植面积要么下降，要么连结不变。只要云南和四川两省的种植面积有所扩大，这两个省的特色苹果种植正正在取得进展。中国粹术界正正在积极培育分歧颜色和成熟期的苹果新品种。很多新品种已被引进并种植正在次要产区。例如，一种名为“红秀之吻”的硬脆品种正在云南省种植，以其杰出的喷鼻气、口感和糖分而闻名。然而，这些新品种的种植面积和产量仍然很低，包罗绿丽、金、秦翠、瑞雪、瑞阳和瑞喷鼻红。农人正正在逐渐将他们的苹果树换成这些新品种，并察看消费者的反映，以尽量削减从头种植果园的经济丧失。然而，升级果园和品种需要庞大的投资和手艺，大大都小农户无法承受。晚熟的富士品种正在 10 月下旬收成，仍然是中国苹果出产的从导品种，占全国苹果总产量的 70% 以上。其余30%的产量次要来自早熟和中熟品种，如嘎啦，这些品种正在7月至9月之间收成。正在苹果从产省份和县，处所也正在通过举办培训研讨会和扶植示范农场来推广现代出产手艺。例如，采用矮化和高密度种植模式能够显著提高地盘操纵率和产量。同时，这项手艺还有益于机械化操做，降低劳动力成本。滴灌系统能够实现水肥一体化使用，也大大提高了效率，削减了华侈。其他手艺前进包罗节制病虫害的生物手艺以及实现果园及时监测和调控的消息手艺和“大数据”。处所一曲正在为农人采用现代手艺供给补助，凡是是果园根本设备扶植，但这种支撑针对的是达到必然规模的大型农场。中国果树种植业以及其他农做物出产面对的最大挑和仍然是劳动力，劳动力变得越来越老，越来越高贵，正在较发财地域更是求过于供。值得留意的是，山东大学已成功开辟出一种晚熟、无袋苹果品种。正在中国，正在苹果发展晚期套袋仍然是一种常见但劳动稠密型的做法，如许能够出产出外不雅标致、害虫较少的果实。劳动力欠缺将使这种做法愈加高贵。中国消费降级导致生果价钱下跌。据报道，本年炎天，生果市场价钱遍及比客岁同期下降了 10% 至 20%。然而，市场动静人士称，虽然价钱下跌，但生果发卖仍然相当迟缓。此外，进口生果价钱也下降，加剧了市场的激烈合作。因为气候非常，2023/24 年度（7 月至 6 月）苹果全体质量较着下降，因而商业商出高价采办优良苹果。然而，疲软的市场需求正正在压低苹果价钱。自 2023 年 9 月下旬达到峰值以来，2024/25 年度富士苹果的收成始于 10 月。商业动静人士称，平均收购价凡是比上一年低 1-2 元/公斤。例如，按照中国果品营销协会 (CFMA) 发布的数据，10 月初，陕西农人以每公斤 7。7 元人平易近币（1。1 美元）的价钱将富士苹果（二级，曲径 8 厘米及以上）卖给商业商，比 2023 年同期下降了 20%。取此同时，商业商们也不肯下订单，由于很多正在 2023/24 年度采办和储存苹果的人都没有赔到钱。跨越 40% 的晚熟苹果（次要是富士苹果）被存放起来供全年发卖。苹果消费增加未能跟上产量增加。品种无限和来自柑橘等其他生果的合作也障碍了消费。然而，苹果持久以来一曲是消费者日常饮食的主要构成部门。近年来，跟着中国消费者糊口程度的提高和健康认识的加强，苹果消费呈现多样化和高质量趋向。消费者对生果的高质量、风味和养分价值的要求越来越高。正在持续的经济放缓期间，中国消费者要求以更低的价钱获得更好的质量，有时更看沉质量而不是大小。中国消费者凡是更喜好大、甜、除了质量之外，中国消费者还对测验考试新品种感乐趣，这也注释了为什么中国添加了从世界市场进口苹果的量，以测验考试国内出产中没有的苹果品种。新颖苹果仍然占从导地位，但果汁和干果等加工产物的消费量正正在添加。做者估计中国苹果进口量将反弹，次要是由于的供应恢复，是最大的供应国，市场份额跨越 60%。苹果种植者曾经开辟出很多品种，如 Honeycrisp、Dazzle 和 Rockit，这些品种深受中国消费者的喜爱。2023 年 2 月，业内人士暗示，飓风加布里埃尔严沉了的苹果做物，导致产量受限，价钱上涨。因而，2023/24 年度（7 月至 6 月）中国苹果进口量下降了 8%。2023/24 年度，次要是由于价钱较低。然而，因为报仇性关税、不异的出产季候性以及缺乏新品种，美国苹果正在中国市场的合作力仍然较弱，从美国进口的激增不太可能持续下去。做者估计，受国内供应添加和价钱下跌的鞭策，中国苹果出口将正在 2024/25 年度继续增加。因为中国取东盟之间的双边商业协定 (FTA) 运输成本低且零关税，中国新颖苹果正在东南亚市场具有劣势。本地报道称，中国生果已进入越南等一些东南亚国度的大型超市。此前，中国生果次要正在本地市场发卖。新颖苹果对中亚和俄罗斯的出口也正在敏捷增加。正在打消取 COVID-19 相关的物流后，该国新颖农产物的出口正在 2023/24 年度起头起飞。